Coordenador de Qualidade

Buscamos um(a) Coordenador(a) de Controle de Qualidade para liderar os processos de qualidade e segurança dos alimentos em nossa indústria, garantindo a excelência dos produtos, conformidade regulatória e evolução contínua dos processos produtivos.

Esse profissional terá atuação estratégica e operacional, liderando a equipe de qualidade, fortalecendo os programas de autocontrole, acompanhando auditorias e promovendo melhorias que assegurem a qualidade, segurança e confiabilidade dos nossos produtos.

• Coordenar as atividades de Controle de Qualidade em todas as etapas do processo produtivo;
• Garantir a implementação, manutenção e atualização dos Programas de Autocontrole (PAC), BPF, APPCC e demais requisitos de segurança dos alimentos;
• Liderar a equipe técnica de qualidade, promovendo treinamentos, desenvolvimento e padronização dos processos;
• Acompanhar auditorias internas, externas, clientes e órgãos reguladores;
• Gerenciar não conformidades, análises de causa raiz e planos de ação corretiva/preventiva;
• Avaliar registros de qualidade, relatórios técnicos e resultados laboratoriais;
• Garantir o cumprimento dos padrões de higienização industrial e controles sanitários;
• Monitorar indicadores da área (KPIs), propondo ações de melhoria contínua;
• Participar do desenvolvimento e melhoria de produtos e processos;
• Atuar na prevenção de riscos relacionados à segurança dos alimentos.

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Química, Biologia ou áreas correlatas.
• Experiência sólida em controle de qualidade na indústria de alimentos (preferencialmente carnes).
• Vivência em gestão de equipe técnica de qualidade.
• Experiência com auditorias, inspeções e sistemas de gestão da qualidade.
• Conhecimento em legislação sanitária e segurança de alimentos.
• Conhecimento em APPCC, Programas de Autocontrole, BPF, MAPA e segurança dos alimentos.
• Domínio de indicadores de qualidade e ferramentas de melhoria contínua.

Diferenciais

• Pós-graduação em Gestão da Qualidade ou Segurança de Alimentos.
• Experiência com certificações de qualidade e auditorias de clientes.
• Vivência com ferramentas de melhoria contínua (Lean, Kaizen, etc.).
• Experiência com sistemas de gestão integrados (SGQ / SGA / APPCC).
• Vivência FSSC22000, BRCGS, ISO22000, IFS Food, Auditor Lider

Competências técnicas

• Conhecimento em processos industriais de produtos cárneos.
• Vivência com inspeção oficial (SIF/SIE/SIM, quando aplicável).
• Conhecimento em rastreabilidade e recolhimento de produtos.
• Gestão de reclamações de clientes e consumidores.
• Conhecimento em análises microbiológicas e físico-químicas.
• Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos.
• Auditorias internas, externas e conformidade regulatória.
• Gestão de indicadores e melhoria contínua de processos.

Competências comportamentais

• Liderança técnica e desenvolvimento de pessoas
• Pensamento analítico
• Comunicação clara e objetiva
• Organização e disciplina operacional
• Orientação para resultados
• Solução de problemas
• Trabalho em equipe
• Ética e responsabilidade
• Foco em qualidade e excelência

• Remuneração e Benefícios compatíveis com o mercado.
• Modelo de trabalho: Presencial.
• Local de trabalho: Nova Odessa/SP.

A MESTRO Alimentos é uma empresa especializada no beneficiamento, produção e comercialização de alimentos cárneos, entregando qualidade, segurança e confiança. 

Atuamos com processos eficientes e sustentáveis, garantindo a confiança de clientes e parceiros. Nossa missão é oferecer produtos que atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança, enquanto nossa visão é ser reconhecida nacionalmente, assegurando crescimento sustentável e solidez financeira, sempre alinhados aos nossos valores.

Somos guiados por princípios como foco no cliente, ética e transparência, foco em resultados, sustentabilidade, qualidade e segurança alimentar, além do desenvolvimento e reconhecimento de pessoas.